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裙带菜
2022-06-23

[俗名]海芹菜。 [性味]性凉,味甘咸。 [功效]清热,生津,通便。 [宜食]适宜高血压病,冠心病,动脉硬化者食用;适宜肥胖之人,甲状脓肿大者食用;适宜大便秘结之人食用;适宜少年儿童生长发育和怀孕妇女以及哺乳期食用。 [忌食]平素脾胃虚寒,腹泻便溏之人忌食。 [按语]裙带菜是褐藻植物海带科的海草,誉为“海中蔬菜”,营养丰富,含有多量的碘和钙,其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外,还含有维生素a原、维生素b1、维生索b2、维生素c,叶酸,镁,钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。

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